第307章，鲫鱼菜系
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我又成了切菜打下手的，如今干脆直接让我当厨师……” 关键他不仅当厨师，以前的活儿该干的还得干。 孙旺祖:…… 他好像确实有些过分了。 但这不是生意忙闹得吗？如果像以前1样，他能干出这事儿来？ 林知瑜也知道合格的大厨不好招，不熟悉的人又用着不放心，小采办从小跟着孙旺祖，孙旺祖对他不仅放心还把他当成了自己人，所以使起来才会这么狠。 不过，小采办显然对炒菜没啥兴趣，完全是硬着头皮再坚持着，这么下去可不是什么好事儿。 “孙大哥，你有没有想过，以后专门做鲫鱼汤跟鲫鱼方面的菜？” “妹子，你说是把店里的其他菜品都停掉？”孙旺祖愣了愣，如今店里生意确实火爆，店里的每个人都十分繁忙，包括他自己，也已经很长时间没好好休息了。 他也知道这样下去容易出问题。 可人不好招，他确实没什么好办法。 只能咬着牙，哄着大伙儿坚持着。 “嗯，以鲫鱼汤跟鲫鱼菜系为主，像什么红烧鲫鱼，酱油鲫鱼，凉拌鲫鱼，酸汤鲫鱼，葱油酥鲫鱼……” 林知瑜1口气说了2十来个鲫鱼名，关于这鲫鱼怎么吃，她之前能弄出几百种花样来。 这还得益于前世的经验。 前世，她可是掌管着1个餐饮集团，她又是开饭店起家，这菜怎么做怎么换着花样来，让客人每次来都能感受到新意，品尝到不1样的味道，她还挺有研究的。 孙旺祖听得1愣1愣的，这红烧鲫鱼，凉拌鲫鱼他都知道，是鲫鱼很常见的吃法，可其他的菜名他连听都没有听过。 作为1个专业厨师，