第十一章：三楼美容厅

    聂明宇的一番话又把一桌子人说得喷喷赞叹了好一阵。各自挟了一块放在嘴里，果然香甜可口，其味妙不可言。众人一边品酒一边吃菜，你敬我一杯，我斟你一盏。加上两位小姐在中间作润滑剂，这顿饭却也吃得轻松热闹。其间又上了几道菜，虽然也很不俗，但赶头两道菜还是要差上几个档次。

    就在大家都吃喝得差不多的时候，今天这桌席的主菜上来了。这回小姐报了菜名：“白玉翡翠红嘴鹦哥。”

    大家伸长脖子一看，见是一只大瓷盆，里面是大半盆清澈见底如同白开水似的汤，汤里面泡着一只鸽子不像鸽子，J不像J的小禽，四周还有些像是豆腐块的东西。

    大家看了都不吭声，等着听聂明宇的解释。聂明宇清了清嗓子，说道：“仅听这个菜名，是一道普通百姓的家常菜，说白了就是豆腐煮菠菜。豆腐是白玉，菠菜嘴是红的，叶是绿的，所以人们就把菠菜叫成翡翠红嘴鹦哥。不过，这道菜到了我们这里原料就变了。在我这里，白玉已不再是豆腐，而换成了N酪。红嘴绿鹦哥也不再是菠菜，而真的是一只红嘴绿鹦哥了。我们不是外人，所以我就没客气，简化了手续，如果是其他客人，我们还会把活鹦哥带到桌子上来，让它先给每一位客人都问了好，才当着客人的面用水淹Si，然后再送到厨房做出来。”

    阿丽听了不由得双眉一皱：“唉哟，这也太残忍了嘛！”

    聂明宇满不在乎地说：“这些东西，本来就是给人吃的嘛，有什么残忍不残忍的！”

    阿丽仍然皱着双眉直摇头。“吃就吃嘛，还要把它送上来先给客人问好，想起就让人心中接受不下来。”

    “你懂什么！”聂明宇语气有点严厉了。“这叫文化，这叫饮食文化。在我们这