吉祥饭馆（种田文） 第12节
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。” “咱们家的好日子肯定还在后头哩，您千万别这么想，咋了？娘，你干啥呀这是？是不是谁惹着你生气了，要不你和我说说？” 王金秀心里舒服多了，人有时候就是这么奇怪，明明只是几句不抵用的漂亮话，可她听了心里好受了很多，要的，就是周老三这份态度。 “没啥，娘和你说玩笑话哩，你和吉祥都是孝顺的好孩子，娘知道。” 再说吉祥，刚走进灶房里，就见慧香在敲鸡蛋，罗娟儿的态度虽然惹慧香生气，可她想了想，还是从陶罐里拿出四枚鸡蛋，准备做一碗鸡蛋羹，又舀了几勺面粉出来，准备摊煎饼。 周家富裕，但也要粗粮细粮混合在一起吃，不是那种顿顿rou，餐餐白面的人家。 慧香张罗着蒸鸡蛋，摊煎饼，算是对吉祥嫁过来的一种迎接，也算有心了。 “二嫂，让我来吧。”吉祥见慧香准备用放凉水搅合蛋液，赶紧上前去接手。 蒸鸡蛋是一道很简单的家常菜，可要把鸡蛋羹蒸的嫩滑可口，里面也大有学问，就拿这水和蛋液混合的比例来说，就是一门学问，吉祥以前实验过好几次，发现蛋液和水的比例一比一的时候，是最鲜美滑嫩的，像慧香舀的这碗凉水，就太少了，蒸出来会老，不好吃。 “我得往碗里头兑点热水，二嫂，蒸鸡蛋里的水，用温水搅合最好哩，那样蒸出来的口感好。”吉祥一边说边往碗里加热水，用手指试了温度，确定水量和水温都恰到好处，才小心的往蛋液里头倒。 接着放了盐巴和胡椒粉在里面，用筷子慢慢的搅合均匀。 慧香在边上看得目不转睛，早就听说吉祥手艺好，做吃食是一把好手，今天正好