大宋市井人家 第29节
葫芦鸡喝起了小酒,还诗兴大发,唤来童子去拿纸笔,当场就着餐桌,泼墨挥毫填了一首《临江仙》! “吃个鸡也这许多劳什子。”老夫人笑话他,自己夹了一筷子虾仁。 芥末虾球外观黄腻腻的,也不知道什么酱汁裹在外面。 放进嘴里,一下就不说话了。 真滑腻啊,那层酱汁浓稠,与往常吃过的任何酱汁都不同,奶味十足,口感非常丝滑。 随后冲进口腔的是芥末,非常霸道,先声夺人。辣的叫人说不出话来。 下面的虾仁弹牙中带着清甜。 这个芥末虾球口感和滋味都十分复杂:蛋黄沙沙的滋味、绵软滑润的奶香味道、芥末的刺痛,虾仁的清甜。 乍然让人有点懵,感觉这道菜有点怪,拼凑了各种奇怪风格。 可是吃完后回味一下——搭配正好! 芥末的辣更好突出虾仁的鲜美,蛋黄沙沙的口感和奶香酱润滑形成对比,正好中和了芥末带来的清爽。 让人忍不住吃了一个又一个。 从那以后他家餐桌上必然有叶家食肆的菜式,至于是什么菜式嘛,取决于哪个是新上菜式。 原本想吃几次新鲜等吃腻了就作罢,没想到叶家食肆的菜式基本两日就一更新,没有重样的! 这…… 这家人便开始天天往叶家食肆跑。 像他家这样的人家不在少数,街坊邻居们原先都是为了去买饮子,可去了以后不由自主就被店里新奇有趣的美食吸引,因此免不了要消费。 至于这行人嘛……