第339章
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暂时还做不到。 “我努力之后做到。” 宗冀主动烧水。等水开了，再把包子放上去蒸，不能水还没开就放上去。 如果面皮和水一起加热，那个面皮会变软，包子就塌了。 等水开了放上去，开中火煮。 火不能太大，太大火会把包子皮顶上去。 总而言之，这个火也得讲究。 纸皮包子从制作到完成，慢慢的都是细节。 包子不用蒸太久，面皮薄，里面的馅料，除了韭菜几乎都是熟的，所以十分钟就差不多了。 宗冀在一旁看着时间呢，一道时间，他迫不及待打开来。 他都忍不住惊叹这个纸皮包子的好看。 面皮看起来真的好薄，好透亮。面皮不破，却能透过面皮看到韭菜的绿色和形状、粉条的形状、豆干的形状。 宗冀小心翼翼拿起来，近距离看，更加惊讶，有种漏了但没完全漏的感觉。 他撕开纸皮包子，真的是用撕开，而不是掰开。 撕开面皮的那一瞬，里面的馅料透亮极了。 吸饱了酱油的粉条甚至可以用晶莹剔透来形容。粉条随着他的动作颤颤地抖动，像是长条型草莓□□糖那样。 韭菜仍然碧绿，鸡蛋愈发鲜黄， 宗冀差一点就没豆猪这些馅料。 这个纸皮包子，真是皮